Chimera Roasters
Chimera Mythic Rwanda Natural
Chimera Mythic Rwanda Natural
Precio habitual
$ 420.00 MXN
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Precio de oferta
$ 420.00 MXN
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Cantidad
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— Café microlote · Proceso NATURAL
Chimera Mythic Rwanda Natural. Sabores que dan vida a los mitos. Una Bourbon rojo de Beneficio Busanze procesado al natural— donde el fruto entero seca alrededor del grano, concentrando azúcares y construyendo una complejidad que ningún proceso lavado puede replicar.
Dulzor alto, cuerpo alto, notas de sabor a té negro, uva, fresa, durazno, sandía.
— Perfil de taza
Variedad
Bourbon rojo
Origen
Nyaruguru, Rwanda
Proceso
Natural
Cuerpo
Alto
Acidez
Media
Amargor
Ninguno
— Notas de cata
🍓 Fresa 🍉 Sandía 🍇 Uva
— Métodos de preparación
1:16.5 Filtrado e inmersión.
Ejemplo: 15g de café para 250ml de agua.
Ejemplo: 15g de café para 250ml de agua.
1:2 · 35–40s Espresso.
Ejemplo: 18g de café para 36g en taza.
Ejemplo: 18g de café para 36g en taza.
Tostado en pequeños lotes en Monterrey, Nuevo León. Lote limitado — 10kg disponibles.
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